{"id":2249,"date":"2023-07-30T22:03:00","date_gmt":"2023-07-30T20:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.berengi.de\/wpb\/?p=2249"},"modified":"2023-05-26T22:10:37","modified_gmt":"2023-05-26T20:10:37","slug":"getraenke-dieser-welt-india-pale-ale-quebec-kanada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.berengi.de\/wpb\/2023\/07\/getraenke-dieser-welt-india-pale-ale-quebec-kanada\/","title":{"rendered":"Getr\u00e4nke dieser Welt – India Pale Ale (Quebec – Kanada)"},"content":{"rendered":"\n

In Ost Kanada hat uns das India Pale Ale (IPA<\/a>) nicht so gut geschmeckt wie in West-Kanada. Es war meist einfach nur \u00fcberm\u00e4\u00dfig hopfig und die feine Zitrusnote fehlte leider h\u00e4ufig. In einem Liquor Shop in Quebec haben wir ein 12er Dosen-Pack mit 4 Sorten IPA erstanden. Wie schon gesagt, wir fanden die Biere vom Geschmack her ok aber nicht \u00fcberragend.<\/p>\n\n\n

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In Quebec darf man in der \u00d6ffentlichkeit keinen Alkohol konsumieren, au\u00dfer in der bayerischen Zone am Fairmont Hotel. Und noch ein Fun Fact<\/a> am Rande, in Quebec konnten ab dem 18.01.20022 nur noch gegen COVID geimpfte, vollj\u00e4hrige Personen Alkohol und Kannabis kaufen. Danach ist die Impfquote rapide angestiegen. <\/p>\n\n\n

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Die Abk\u00fcrzung IPA steht f\u00fcr India Pale Ale. Der Legende<\/a> nach wurde das Bier in der zweiten H\u00e4lfte des 18. Jahrhunderts f\u00fcr die in der indischen Kolonie stationierten englischen Soldaten erfunden. Durch die Hitze in Indien verdarb gew\u00f6hnliches Bier zu schnell. Also braute man ein Bier mit einem h\u00f6heren Alkoholgehalt und deutlich mehr Hopfen. Dieses Bier war damit deutlich l\u00e4nger haltbar.
Positiv aufgefallen ist uns in Kanada die Vielfalt der angebotenen Biere. In den meisten Kneipen\/Lokalen gab es mindestens 10 unterschiedliche Biersorten (abseits von dem bei uns so beliebten Pils) „On Tap“, also frisch vom Fass. H\u00e4ufig kam das Bier aus lokalen (Micro-) Brauereien.<\/p>\n\n\n\n

Die Bilder sind bei einer Kanada-Rundreise im September\/Oktober 2022 entstanden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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